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Como limpar panela queimada (e evitar jogá-la fora)

Aqui alguns métodos para se salvar em meio a tragédias culinárias

Seja você experiente ou iniciante na arte de se aventurar pela cozinha, panelas queimam. Às vezes um telefone toca, você se distrai no celular, aparece alguém fazendo alguma pergunta. Não importa muito o motivo, essas coisas acabam acontecendo.

E, quando acontece, além da sensação pra lá de desagradável de ter que jogar a comida fora, você às vezes ainda fica com a missão de lavar a panela (ou jogá-la fora, em casos muito extremos).

A decisão instintiva costuma ser esfregar até as mãos sangrarem, mas a verdade é que não precisa de todo esse esforço pra deixar a sua panela como nova. Basta ter as ferramentas adequadas em mãos.

Aqui eu separei três métodos simples pra deixar sua panela como nova.

Método 1. Detergente e papel toalha

 

1. Jogue água na panela, o suficiente para cobrir a parte queimada

2. Coloque detergente

3. Coloque uma folha de papel toalha, mergulhe-a na água de leve, sem prendê-la ao fundo

4. Deixe descansar por mais ou menos uma hora 

5. O papel toalha vai absorver a gordura e desafixar os queimados da panela. Depois, é só finalizar, lavando normalmente.

Método 2. Vinagre e bicarbonato de sódio

Você vai precisar de um copo de vinagre, bicarbonato de sódio, água e esponja.

1. Cubra o fundo da panela com água

2. adicione mais ou menos um copo de vinagre

3. Coloque a panela no fogo e ferva a água

4. Tire a panela do fogo e adicione bicarbonato de sódio. As coisas vão ficar malucas e tudo vai reagir. Cuidado, não vá meter a mão ali.

5. Quando terminar de reagir, limpe a panela normalmente, usando a esponja e um pouco de bicarbonato de sódio.

 
 
 
 
Kelli Dunn shows us how to clean a cast iron skillet in this one minute video tip from The Kitchn. For our full post on How to Clean a Cast Iron Skillet visit: http://www.thekitchn.com/how-to-clean-a-cast-iron-skillet-cleaning-lessons-from-the-kitchn-107747 For more video tips, ideas, and inspiration on cooking and eating at home subscribe to our channel here: youtube.com/thekitchn
 
 
How to Clean a Cast Iron Skillet - The Kitchen Video Tips
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Método 3. Pasta para limpar fogão (não recomendado para panela antiaderente)

Calma, tem jeito

Esse é um método de limpeza mais pesada, para o caso de nenhuma das opções anteriores ter feito efeito.

Esses produtos para limpar fogão vem com substâncias químicas que são meio agressivas. Portanto, use luvas e ventile o ambiente para não ficar inalando à toa. Cuidado nunca é demais.

Além disso, esses produtos podem danificar panelas antiaderentes, pois eles possuem propriedades corrosivas.

Avisos feitos, vamos à limpeza.

1. Passe a pasta limpa-fogão no fundo da panela. Esse material é corrosivo, por isso, use uma escova para isso e use apenas uma fina camada.

2. Tampe a panela e deixe o produto agir por meia hora, mais ou menos.

3. Por último, após o tempo de espera, a crosta de queimadura deve soltar sem maiores esforços. Lave a panela normalmente, com cuidado para não deixar nenhum resíduo.

* * *

Lembrem-se sempre de levar em consideração as instruções específicas de cada panela e dos produtos que vão usar.

E aí, quais histórias traumáticas com panelas queimadas vocês têm?


publicado em 02 de Setembro de 2016, 16:38
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Luciano Andolini

Cantor, guitarrista, compositor e editor do PapodeHomem nas horas vagas. Você pode ouvir no Spotify. Também escreve no Medium e em seu blog pessoal. Quer ser seu amigo no Facebook e Instagram.


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